Palvelujen tuottaminen ja johtaminen

Tulevaisuuden palvelujen kehittäjä

Palvelujen tuottamisen ja johtamisen koulutusohjelma ei ole mukana kevään yhteishaussa 5.3. - 3.4.2012.

Palvelujen tuottamisen ja johtamisen koulutusohjelman laajuus on 210 op ja opiskeluaika noin 3,5 vuotta. Opinnot suoritettuasi saat matkailu-, ravitsemis- ja talousalan AMK -tutkinnon ja voit käyttää tutkintonimikettä restonomi (AMK).

Palvelujen tuottamisen ja johtamisen koulutusohjelma on matkailu-, ravitsemis- ja talousalan koulutusohjelmista monipuolisin. Opintojen vaihtelevuuden ansiosta voit suunnitella uudenlaisia ammatillisia kokonaisuuksia ja henkilökohtaisilla valinnoilla erikoistua yksilölliseen osaamiseen.

Koulutuksen tavoitteet

Koulutusohjelman tavoitteena on tuottaa ruoka- ja ravintolapalvelualalle sekä matkailun ja kaupan alalle palveluosaamisen ammattilaisia. Erityisesti profiloidutaan kestävään palveluliiketoimintaan em. aloilla.

Teoriaa ja käytäntöä

Teoriaopintojen lisäksi opiskellaan mm. Kasarmin Kampuksen erilaisissa kahviloissa ja ravintoloissa, mm. Ravintola Tallissa. Opiskelun aikana verkostoidut alan yritysten kanssa mm. erilaisten projektien ja työharjoittelujen kautta.

Aikuiskoulutus

Aikuiskoulutuksena toteutettavan koulutuksen tavoitteena on laajentaa alan aikaisempi tutkinto restonomi (AMK) -tutkinnoksi. Koulutusohjelma antaa opiskelijalle laaja-alaiset valmiudet toimia alan esimies- ja asiantuntijatehtävissä.

Tutkinnon laajuus on 210 opintopistettä ja opinnot kestävät pohjakoulutuksesta riippuen 1,5 - 3,5 vuotta. Opiskelu on monimuotoista; se koostuu kaikille yhteisistä opinnoista (70 op), joiden lähipäiviä on noin kaksi kertaa kuukaudessa sekä henkilökohtaisen opiskelusuunnitelman mukaan etenevistä opinnoista.

Lue lisää aikuisten amk-tutkinnoista:

Koulutusohjelmaan ei ole hakua keväällä 2012.

Koulutusohjelman esite (pdf)pdf, 3229 kb

Koulutusohjelman esittelykalvot (pdf)pdf, 23699 kb

Restonomilehti

Palvelujen tuottamisen ja johtamisen opiskelijat ovat tehneet Restonomilehden, jossa haastatellaan alan asiantuntijoita ja pohditaan miltä alan tulevaisuus näyttää.

Tutustu lehteen tästä!